الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البتي فور----------------

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الملكة
مشرفة منتدى الصور+منتدى الحلويات
مشرفة منتدى الصور+منتدى الحلويات


عدد المساهمات : 70
تاريخ التسجيل : 17/03/2012

مُساهمةموضوع: البتي فور----------------   الأربعاء مايو 23, 2012 12:19 pm









مكونات وصفة البتي فور




الزبدة والفانيلا وبياض البيض والدقيق والكاكاو .





الطريقة :


1- توضع الزبدة في العجانة ثم السكر و يخلط بالمضرب الشبك
2- بعد أن يصير الخليط هش و كريمي تضاف
الفانيليا و بياض بيضة فقط و يخفق حتى تختفي ثم يضاف بياض بيضة تاني و هكذا
3- يضاف الدقيق ( الطحين ) و يعجن بخفة حتى تتكون العجينة

لعمل عجينة بالشيكولاته :


تقلل نسبة الطحين و يضاف بودرة كاكاو سادة .. يحتاج إلى حوالي 2 ملعقة كبيرة و ينخل

4- توضع العجينة في كيس الحلواني و يشكل البيتي فور على حسب الشكل المرغوب
5- يدخل الفرن في حرارة 180 من 9 : 10 دقائق حتى يأخذ لون ذهبي خفيف
6- يترك يبرد تماما على شبك

طريقة التزيين و التقديم :


1- ممكن أن تغطى نصف البيتي فورة فقط بالشيكولاته السايحة .. و تترك على الشبك حتى تنشف الشيكولاته
2- ممكي أن تغطس في الشيكولاته السايحة ثم تغطى بالفستق
3- ممكن أن تدهن واحدة بأي نوع من المربى و تغطى بواحدة أخرى ثم تزين بالفارمسيلي
4- ممكن أن تستعملي خيالك الجميل الواسع في أفكار التزيين





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
امة الله
مشرفة منتدى فن تاديكور و الأثاث
مشرفة منتدى فن تاديكور و الأثاث


عدد المساهمات : 25
تاريخ التسجيل : 16/05/2012

مُساهمةموضوع: رد: البتي فور----------------   الجمعة مايو 25, 2012 11:14 am

تسلم الايادى على الوصفة

جزاكى الله خير اختى

دمتى بخير





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
البتي فور----------------
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: |•°¬منتديات واحة حواء•°¬ :: منتدى الحلويات-
انتقل الى: